蒼山洱海探尋美味果醬，PP視頻《尋味中國》情定無花果

上一期節目中尋味人探尋了甘肅天水的美味紫蘇籽油，而在5月15日PP視頻上線本期《尋味中國》節目中，尋味人將移師西南邊陲，在云南大理的蒼山洱海之畔邂逅神秘的無花果。從無花果園到果醬加工廠，從現場采摘的無花果實到精細加工的無花果醬，尋味人將同當地果農一起領略無花果這一天然饋贈的美味，揭開暢銷全國的無花果醬背后的奧秘。

解讀無花果前世今生，尋味人化身白族青年品美味果醬

無花果是一種主要生長于熱帶和溫帶的，外表低調、營養豐富的水果。得益于大理的地理條件，當地的無花果口味天然、果大肉甜，營養價值極為豐富，產量也十分可觀。在本期節目中，三位尋味人首先來到無花果園品嘗現場采摘的無花果，被新鮮無花果甘甜爽口的口感所打動。隨后，他們現場跟隨段媽媽修剪果樹，近距離了解無花果的生長環境。

無花果中含有的多糖對抗衰老有一定作用，還能幫助食用者恢復體力、消除疲勞。不過，由于新鮮的無花果保存難度大、不易運輸，要想讓外地人品嘗到如此美味，就必須以瓶裝果醬的形式進行對其加工。在本期節目中，《尋味中國》的尋味人深入當地加工廠，親身參與到剝皮、冷凍、打醬、熬煮以及包裝的過程中，現場見證了無花果從新鮮果實變成美味的果醬的神奇過程。在當地人的邀請下，尋味人還身著白族服飾解鎖了無花果醬的多種吃法。無論是直接入口、攪拌在酸奶中還是用無花果醬泡水喝，嘗在口中都會有回甘爽口的原生態味道，令人回味無窮。

電商渠道帶動銷量，當地果農因無花果脫貧致富

作為大理的特產，無花果種植與加工產業一直是當地果農賴以生存的農業重要支柱。由于銷售渠道相對落后，大量的無花果及果醬難以被銷往全國乃至海外。于是，以蘇寧易購為代表的電商平臺特此深入當地進行精準扶貧，建立互聯網銷售網絡，為無花果在全國打響知名度的過程添磚加瓦，也為當地的農戶帶來更多收益。節目中更是有一位有海外創業經驗的嘉賓孫偉強，在經濟下行和平臺流量分流的大環境下，帶領團隊做出千萬營業額的效益，幫助身邊的百姓走上脫貧的道路，成為當地的一段佳話。

千山花開萬樹香，唯獨無花不競芳，綠衣婆娑默然立，累累甜蜜請君嘗。從一顆小樹苗，到成熟的果實，再熬成濃郁的無花果膏，這種傳承千年的天然饋贈養育了無數的大理兒女，。而今天，被無花果養育長大的孩子們正在用互聯網營銷牽動天南地北食客的味蕾。一個人無論腳步走多遠，只有故鄉的味道熟悉而頑固。無花果醬的味道就像一個味覺定位系統，一頭鎖定了千里之外的異地，另一頭則永遠牽絆著、記憶深處的故鄉。

《尋味中國》是由蘇寧易購聯合PP視頻打造的原產地探尋類電商綜藝真人秀節目，一直致力于探尋有品質的中國味道，深入挖掘原產地臻品，助力精準扶貧。尋味中國，蘇寧在路上！