面包王金卓求徐仁淑扮演者：錢忍和

徐仁淑介紹：“具日中的妻子”徐仁淑。是劇中最可憐、可悲的女人。表面上看來是具有氣質和干練的富家夫人，然而私底下卻擅長計策和陰謀。因為丈夫對其的冷淡，金美順的在其婚姻中的介入，婆婆對她的過度施壓，因而采用了一些極端的手段，不斷地給卓求和八峰的面包店帶去磨難，是馬俊背后的強大勢力。雖然真心愛著與她戰略結婚的具日中，但卻因為愛情無法得到回饋而扭曲。